Os benefícios da Gelatina

Muita gente já sabe que gelatina além se ser super barata, fácil de fazer e gostosa faz muito bem a saúde.

Muito se fala que a gelatina previne a flacidez, protege as unhas e fortalece os cabelos. E é verdade! Saudável, ela dá a maior força para a beleza. A gelatina é extraída do colágeno, responsável por toda a estrutura do corpo, e contém uma série de fragmentos de proteínas.
A saúde ganha porque a gelatina fornece aminoácidos fundamentais para a manutenção dos ossos e a regeneração de algumas articulações, o que auxiliar no tratamento de dores articulares, artrose, osteoporose, entre outros problemas.

Ao mesmo tempo, com os níveis de colágeno em dia, a pele adquire mais firmeza, consegue se manter hidratada e corre menos risco de ficar marcada por rugas, além de manter unhas e cabelos fragilizados mais fortes. A gelatina pode ser usada principalmente como sobremesa.

A gelatina é muito eficiente também nos casos de dietas para perda de peso, já que ajuda a estimular a sensação de saciedade ao se ligar a uma grande quantidade de água, além de seu alto teor protéico. Ela possui cerca de 90% de proteína, 0% de gordura, 2% de sais minerais e de 8% de água.

Mas, cuidado! A gelatina não pode ser usada como única forma de ingerir proteína. Deve fazer parte de uma dieta variada e equilibrada com outras fontes proteicas, carboidratos e gorduras. É interessante notar que a adição de gelatina no cardápio ajuda a complementar a ingestão de proteínas de outras fontes, como carne, ovos e feijões.
Os primeiros efeitos se fazem notar após dois ou três meses de consumo diário. Depois de obter o resultado desejado, é importante fazer uma manutenção, ou seja, o consumo deve ser incorporado ao cardápio.

10 Dicas Para Emagrecer

1- Siga uma rotina de atividade física diária de pelo menos ½ hora. O exercício melhora o metabolismo, sendo indispensável para a perda do peso. Pode ser caminhada, bicicleta ergométrica, esteira, ou qualquer outro que quiser. A melhor atividade física é aquela que pode ser feita em qualquer circunstância e não dependa de tempo (frio, chuva, horários), entre outros fatores. Ter um aparelho em casa que possa ser feito antes do banho é importante e ajuda muito. Quem não gosta de atividade física tem que fazer pelo menos meia hora por dia, de preferência aeróbica, como remédio. E é remédio. Não só ajuda no emagrecimento como é o fator mais importante para a manutenção do peso posteriormente, e da saúde sempre.

2- Elimine sempre o quanto for possível, o consumo de alimentos com alto índice glicêmico como: pães, batatas, arroz, massas, salgadinhos, tortas, bolos, rosquinhas, biscoitos, doces, chocolates, sorvetes, e todos os alimentos feitos com farinhas (massas), amido e açúcar. Estes são os maus carboidratos, os vilões que engordam muito, têm pouco nutrientes e não fazem bem a saúde. Estes alimentos se convertem rapidamente em açúcar no nosso organismo, levando a picos de liberação de insulina (o hormônio que engorda), fazendo com que ao invés de nosso metabolismo queimar a gordura acumulada, ela passe a ser mais produzida e armazenada, nos engordando cada vez mais. Este desequilíbrio é o que também leva às doenças, como a síndrome metabólica, resistência à insulina e diabetes, hipertensão arterial, aumentos do colesterol e triglicérides, derrames (AVC), problemas cardíacos e circulatórios, entre outras. Estes carboidratos são os responsáveis pelas celulites, flacidez (dificultam a reposição e fazem a glicação do colágeno), sendo por isto, os alimentos que além de engordar também nos envelhecem.

3- Coma sempre preferencialmente e muito, os vegetais. As frutas, verduras, legumes, leguminosas (feijão, soja, grão de bico, lentilha...), castanhas, amêndoas, e cereais magros (aveia, farelos), semente de linhaça. Estes alimentos contêm os bons carboidratos e alguns gorduras boas, que promovem a saúde, repõem nutrientes, revitalizam o organismo e ainda ajudam a emagrecer. Podem e devem fazer parte de nossa alimentação diária, pois são ricos em fibras, minerais, vitaminas e antioxidantes naturais que protegem nosso organismo da maioria das doenças, desaceleram o envelhecimento, aumentam a nossa resistência as infecções e inflamações, sendo por isto naturalmente rejuvenescedores. Diminuem e modulam o ataque dos radicais livres contra as nossas células, protegendo suas membranas e as suas importantes funções metabólicas. Com isto a sobrevida útil e vital de todas as nossas células é maior, nosso envelhecimento é menos acelerado e a nossa saúde fica mais fortalecida.

4- As proteínas são importantes e não podem faltar na nossa alimentação. Elas são as construtoras dos nossos músculos, fazem parte dos nossos hormônios e de outro sem número de substâncias essenciais. Entretanto, coma sempre proteínas magras como leite (desnatado, semidesnatado ou tipo C) e seus derivados (queijos e iogurtes light e sem açúcar), carnes magras (boi, aves, peixes, lombo de porco etc.), porém sempre assadas, grelhadas e sem fritar. Evite misturar estas proteínas boas aos maus carboidratos (aqueles de alto índice glicêmico), e sim aos bons carboidratos (os vegetais), indicados no item anterior.

5- Beba muita água. Água hidrata, desintoxica e ajuda a perder peso. A água é que transporta todos os nutrientes para as nossas células, equilibra as nossas funções fisiológicas, modula todas nossas reações bioquímicas que nos mantêm vivos, saudáveis, e ainda nos desintoxica fazendo a eliminação de todo o nosso lixo orgânico. Sem água, o nosso metabolismo fica lento, ficamos mais intoxicados e envelhecemos mais rapidamente. Nossa eliminação fica prejudicada e adoecemos com mais facilidade. É certo o ditado que diz: água parada só traz doenças. Devemos beber pelo menos 1 e 1/2 litro de água por dia.

6- Nunca deixe de fazer as três refeições principais (café da manhã/almoço/ jantar), e de comer alguma coisa saudável nos intervalos (frutas, castanhas, amêndoas, iogurtes light, sucos com adoçantes etc.) À noite, tenha sempre uma alimentação mais leve, porém, nunca deixe de se alimentar. Ficar muito tempo sem comer, só torna o nosso metabolismo mais lento e prejudica o emagrecimento. Entretanto, não fique beliscando o tempo inteiro e desnecessariamente. O nosso organismo tem um ritmo que deve ser respeitado. Não coma por impulso ou por compulsão. Este é o caminho mais curto para engordar, adoecer e também envelhecer.

7- Produtos naturais e integrais como mel, açúcar mascavo, arroz integral, pão integral etc., não são produtos dietéticos para emagrecer. E nem tudo que é diet ou light é para emagrecer. Veja sempre a composição dos alimentos que você usa. Evite tudo que contém gordura trans, colesterol, ou os carboidratos de alto índice glicêmico e que liberam muita insulina.

8- Não pule refeições e nem fique muito tempo sem se alimentar e com o estomago vazio. Pode ocorrer hipoglicemia com: tremores, tonturas, suores frios, dores de cabeça e com o passar do tempo dor de estomago e gastrite.

9- Evite o estresse. Ele libera hormônios (cortisol, adrenalina) e outras substâncias que engordam. Quando estiver estressado lembre-se: comida não é calmante e nesta hora vai engordar ainda mais. Tome um chá. Relaxe.

10- Encontre tempo “e não desculpas” para se cuidar. Você tem que organizar a sua vida para emagrecer, viver bem e ter saúde. Toda mudança envolve boa vontade e determinação.  Sem isto, nada vai dar certo. “Quem não se cuidar bem, quando ainda está bem, um dia vai ter que aprender a se cuidar por estar mal”.

Dicas para emagrecer

Eu sempre lutei contra a balança, sempre fico naquele engorda-emagrece-engorada-emagrece... estava pesando 60 kg e já era muito, quando derrepende vou me pesar e está marcado lá 64 kg para meu desespero...
Decidi naquele momento começar a fazer uma dieta.
=> O primeiro passo foi incluir exercícios físicos no meu dia a dia tento fazer 1 hora de bicicleta ergometrica, mas quando o tempo ta corrido faço 30-40 minutos;
=> O segundo passo foi diminuir a quartidade de arroz. Sou muuuito viciada em arroz não negando minhas origens ( tenhos decendência japonesa) então comia cerca de 5-7 colheres de sopa por refeição, agora tô comendo no máximo 3 e só no almoço;
=> Outra coisa que mudei é que tinha dias que chegava da faculdade 10 horas da noite então ia jantar umas 11 horas e dormia meia noite... agora procuro jantar sopa (legumes, ervilha, caldo verde, cebola... feitas em casa);
=> Substitui o pão francês por um pão light nutrella que 2 fatias tem 105 calorias;
=> Eu não consigo comer somente dois alimentos, por exemplo arroz e um tipo de carne, tinha que ter algum complemento, e eu não como de jeito nenhum alface, tomate então em todas as minhas refeições eu comia batata palha e além de ser muito calórica, tem muita gordura, e eu comia muiiiita... então substitui a batata palha por ervilha e milho em conserva que tem muuuito menos calorias e gordura; nem se fala.
=> Troquei a sobremesa por gelatina diet e barra de cereal. Já provaram aquele nutry de trufa, geeeente aquilo é uma maravilha, tem só 80 calorias e parece que você está comento uma barra de chocolate bem suculenta hehehehe (EXPERIMENTEEEM);
=> Sou muito anciosa então comia a todo tempo, o meu maior problema era beliscar o tempo todo, era chocolate, pacotes de biscoito, um bando de bobagens, agora quando sinto uma vontade incontrolavel de beliscar fora das minhas 6 refeições diárias como umas 2 colheres de sopa de ervilha em conserva (esquento no microndas porque gosto de comer quente) e mando ver, já mata a minha vontade. Como depois do salgado vem aquela vontade do doce, como uma gelatina diet;
=> Anoto tudo o que consumo e escrevo do lado quantas calorias tem, e anoto todas as calorias que gastei e faço um saldo de calorias do dia.


Acho que as medidas basicamente foram essas, comecei ontem dia 04/10 segunda feira (sendo que fugi da dieta pq minha mãe me ofereceu um mc donald´s e eu sou viciada em mc donald´s não resisti, mas contei as calorias direitinho hehehehe). Meu saldo de calorias de ontem com o mc donald´s foi de 983 calorias, isso porque fiz 1 hora e 15 minutos de bicicleta ergométrica, viu como mc donald´s atrasa nossa vida? hehehehehe. O de hoje até o momento está de -10 calorias iuuuupi, mas ainda faltam 2 refeições. Minha meta é perder 3 kg na primeira semana, vamos ver se eu vou conseguir néé... segunda feira que vem me peso e conto pra vocês o resultado, e conforme eu adicione algo a minha dieta conto pra vocês também, deixarei vocês por dentro de tuuudo podem ficar tranquilos hehehe, beijinhosss ;*